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Werde Teil unseres Teams und komme ab sofort zu uns als

Barchef / Barmanager
(m/w/d)

Aldiana Club Fuerteventura

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Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es „Urlaub unter Freunden“. Echt nur bei Aldiana. Wir suchen Persönlichkeiten, die spitze sind in ihrem Fach, und Talente besitzen, die sie mit uns entdecken und entwickeln können. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und im Team zu arbeiten. Wunderbar.

Deine Aufgabenbereiche

 

  • Verantwortung für einen reibungslosen, aufmerksamen und vor allem freundlichen Service in allen entsprechenden Bar-Outlets
  • Konstante Überwachung des Angebots und Anpassung an die Bedürfnisse der Gäste sowie Treffen von innovativen und umsatzsteigernden Maßnahmen
  • Kreation von diversen Cocktails sowie Verantwortung für das Herstellen der täglichen Mise-en-place – Zubereitung der Getränke gemäß Vorlagen (Getränkekarte und Rezepturen)
  • Verantwortung für die Dienstpläne
  • Hauptverantwortlich für die Einhaltung der Hygienebestimmungen durch effektive Schulung des Bar-Teams
  • Kontrolle der Speisenqualität
  • Überwachung der Sauberkeit in allen Bar Outlets gemeinsam mit der Hausdame
  • Teilnahme an Meetings
  • Inventuren; sorgfältige Kontrolle der Getränkebestellungen mit den damit verbundenen Getränkelieferungen vom Lager, Regelmäßiger Austausch mit dem Lagerhalter
  • Einhaltung des Budgets bzw. Wareneinsatzes und Steuerungsfunktion bei Nichterreichen
  • Unterstützung in anderen Fachabteilungen
  • Einhaltung der Hygienstandards gemäß der allg. HACCP Richtlinien

Unser Anforderungsprofil

 

  • Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule oder Barschule
  • Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung im Barbereich
  • MS-Office Anwenderkenntnisse
  • Gute Deutsch- und Spanischkenntnisse
  • Kreativität und Innovation
  • Hohe Eigenmotivation
  • Offene und positive Ausstrahlung
  • Versiert im Gästeumgang  

Wir bieten

 

  • Karrierechancen und Weiterentwicklung im Unternehmen
  • Nutzung der hoteleigenen Sport- und Wellnessangebote in Deiner Freizeit - kostenfrei bzw. zu Sonderkonditionen
  • Freie bzw. kostengünstige Unterkunft im Personalzimmer je nach Clubanlage
  • Flug oder Zugticket zum Zielort und zurück, abhängig vom Club
  • Freie Kost entweder an unseren vielfältigen Gästebuffets oder in der Mitarbeiterkantine je nach Clubanlage
  • Sehr attraktive Reisevergünstigungen für Deine Urlaube in andere Aldiana-Anlagen
  • Top-Konditionen für Familienangehörige und Freunde in dem Club, in dem Du arbeitest

Bist du neugierig geworden und haben wir dein Interesse geweckt, Teil unseres Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen über unser Bewerbungsformular oder alternativ per Email an unten angegebene Adresse. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!

Ansprechpartner

Herr Ignacio García Álvarez - Aldiana Club Fuerteventura
Tel: +34 928 / 169-889
E-Mail: gm.fuerteventura@aldiana.com
http://www.facebook.com/AldianaJobs
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